1998年廣東省模特大賽十強
1999年上海國際模特大賽十強
1977年出生在江蘇常州的蔣怡小學時光是在常州局前街小學度過的。而她的中學則分別就讀于常州二十一初級中學（現常州實驗初級中學）和江蘇省常州高級中學。1998年，蔣怡參加了廣東省模特大賽，并最終取得了十佳的成績。1999年，蔣怡又參加了上海國際模特大賽，并再次取得了大賽的十佳。之后，本有機會前往香港發展的蔣怡卻選擇留在廣東外語外貿大學完成學業。蔣怡
2002年，之前擔任模特工作的蔣怡前往香港發展，并受周星馳邀請合作拍攝了一則啤酒廣告，憑借此廣告蔣怡獲得了第八屆香港十大電視廣告最具風采演員電視廣告獎。
2003年，蔣怡開始進軍影壇，她先是客串出演了都市喜劇片《大丈夫》；之后，蔣怡又與吳彥祖、楊千謾⒒坪迫還餐出演了愛情喜劇片《新扎師妹2》，并在片中飾演了充滿異國魅力的Tasha王妃；同年，蔣怡還與吳彥祖、惠英紅、谷峰聯袂主演了入圍臺灣金馬獎的愛情驚悚片《妖夜回廊》，并在片中飾演了女主角秀冰；此外，蔣怡還在與陳小春、陳敏之、詹瑞文合作主演的現代喜劇片《墨斗先生》中飾演了女主角Candy。
2004年，蔣怡先是與曾志偉、沈殿霞、余文樂等藝人共同主演了賀歲喜劇片《外來媳婦本地郎》，并在片中飾演了來自韓國的跆拳道女孩樸英順；隨后，蔣怡又在與成龍、謝霆鋒、吳彥祖等藝人合作出演的動作警匪片《新警察故事》中飾演了誤入歧途的反派女孩周蘇；同年，蔣怡還與劉青云、劉嘉玲、應采兒等藝人聯袂主演了都市喜劇片《七年很癢》。
2005年，蔣怡前往臺灣發展，并開始了個人的主持人生涯，她先是擔任了華娛衛視流行風向節目《流行炫風》的主持人；同年，華娛衛視還為蔣怡量身打造了專屬的美食欄目《蔣怡新煮意》。
2006年，蔣怡開始主持東風衛視時尚風向節目《東方流行風》；隨后，蔣怡又主持了美妝節目《植村秀創藝彩妝大賞》；同年，蔣怡還出演了個人的首部電視劇作品，她與明道、白歆惠、杜德偉聯袂主演了都市言情劇《天使情人》，蔣怡則在劇中飾演了如天使般美麗的AngelLover組織負責人Angelina。
2007年，蔣怡先是主持了八大電視臺的時尚旅行節目《行遍萬里路》；之后，蔣怡又主持了年代電視臺的《完美女人》欄目；同年，蔣怡還與羅志祥、言承旭、周采詩合作主演了運動勵志劇《籃球火》，并在劇中飾演了氣質出眾且慧眼獨具的天才教練李贏。
2008年，蔣怡擔任了八大電視臺娛樂類欄目《娛樂百分百》的代班主持；同年，蔣怡又與明道、郭品超、吳亞馨等藝人共同主演了根據臺灣愛情小說《珠玉在側》改編的都市愛情劇《敲敲愛上你》，并在劇中飾演了美麗高傲且作風強勢的富家千金女趙冠麗。
2009年，蔣怡主持了東風衛視的時尚資訊類欄目《時尚講義》；同年，蔣怡還與徐熙媛、黃曉明、何潤東等藝人合作出演了根據明曉溪同名小說改編的現代言情劇《泡沫之夏》，并在劇中飾演了美麗且性格豪爽的薇安。
2010年，蔣怡重返香港，并主持了亞洲電視的美食旅行欄目《臺灣好味道》；以及擔任有線電視美食節目《嘗回味》第三輯的客席主持；隨后，蔣怡又與江華、羅仲謙、梁b合作出演了TVB現代都市劇《證義搜查線》；同年6月，蔣怡還主持了世界杯足球賽專題娛樂節目《高清世界杯嘉年華》；此外，蔣怡還在快別大銀幕六年之后客串出演了王穎執導近代劇情片《雪花秘扇》。
2011年4月17日，蔣怡參加了第30屆香港電影金像獎頒獎典禮，并擔任了典禮的紅地毯司儀；隨后，蔣怡又與眾多香港藝人共同出演了反貪單元劇《廉政行動2011》；同年，蔣怡還擔任了臺灣東風衛視女性旅游節目《小姐愛旅行》的外景主持。
2012年，蔣怡與陳喬恩、張翰、高以翔共同主演了都市勵志言情劇《勝女的代價》，并在劇中飾演了事業心極強卻在感情方面遭遇失敗的國際名模白季晴。
2013年，蔣怡回歸內地，并擔任了旅游衛視美容時尚節目《美麗俏佳人》的美麗導師；同年，蔣怡還主持了香港有線電視為其量身定制的專屬真人秀節目《蔣怡的前4后6狂想曲》。