味蕾時光機

• 清晰：更新至10期
• 類型：生活 歷史 美食
• 主演：
• 年代：2015 / 新加坡 /
• 導演：
• 國家/地區：新加坡
• 語言/字幕：粵語
• 更新時間：2021-04-01 01:05:13
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• 詳細介紹： 味蕾時光機是新加坡U頻道制作的一檔華人美食節目，香… 味蕾時光機是新加坡U頻道制作的一檔華人美食節目，香港TVB曾引進只做了粵語版。 　　CH01 　　有人在燒豬原有的基礎上不斷改良；有人堅守傳統燒法不愿向現實妥協。在新馬兩地，燒豬、燒肉已經融入了各大籍貫的習俗及生活里。在第一集的《味蕾時光機》里看燒豬從中原大地傳至嶺南再到南洋的 歷史演化。本集將前往新加坡-馬來西亞彭亨林明-香港新界-廣東界涌深井-廣東清遠，廣東廣州，荔灣-香港灣仔-新加坡，看看各地的麻皮和光皮燒豬，看看各種燒法，明火，暗火，掛爐，機器燒，碳燒，木材窯燒，深井荔枝材燒，地下爐燒，烘爐燒等等，古法和創新下，各地的燒豬，乳豬，燒肉和叉燒。  詳情